Da Redação – Uma loja ambientada para trazer uma experiência única ao consumidor: o cookie sendo preparado na frente do cliente, levado ao forno e saindo quentinho, com um aroma inesquecível. Tudo igualzinho ao ambiente das famílias americanas, que esperavam as mães e as avós prepararem os cookies enquanto se reuniam nas cozinhas juntamente com as crianças. Este é o conceito do Mr. Cheney, uma verdadeira cookie store americana no Brasil, que inaugurou a primeira modelo de franquia dentro de uma livraria, no ABC Paulista.
A unidade modelo fica no Shopping Golden Square, no primeiro piso, dentro da livraria Leitura e promete aos clientes de ambas as lojas um aroma e uma experiência de compra inesquecível.
Além dos cookies em 10 sabores, que são o carro-chefe das lojas, o Mr. Cheney reproduziu as receitas de diversos american treats tradicionais como cinnamon roll, american pancakes with maple syrup, apple pie, cheesecake, brownies etc. Todos os produtos são resultados de receitas autênticas americanas, produzidos artesanalmente com ingredientes de primeira qualidade, bem recheados e fieis aos detalhes do preparo, como fazem as mães, as avós e as tias americanas.
Rubem Balam é um publicitário de 40 anos que ainda não se sentia totalmente realizado. O sonho de ter o próprio negócio sempre esteve presente em sua lista de realizações pessoais e quando conheceu o Mr Cheney não teve dúvidas de que gostaria de ter uma franquia da rede “Antes de conhecer a marca, o que chamava muito a minha atenção eram as enormes filas que se formavam nas unidades dos shoppings que eu frequentava. Depois de provar o produto, comecei a procurar mais informações e logo me identifiquei com a comunicação visual da marca e com a experiência que a loja oferece aos clientes” afirma Rubem, que é proprietário da unidade do Shopping Morumbi em São Paulo.
Delícias Americanas do Mr. Cheney:
COOKIES
Os cookies são vendidos a R$ 6,00 cada e estão disponíveis em 10 diferentes sabores:
– Chocolate Chips (massa de baunilha com pedaços de chocolate)
– Double Chocolate (massa de cacau em pó com grandes pedaços de chocolate meio amargo)
– Triple Chocolate (3 chocolates juntos no mesmo cookie – cacau em pó, chocolate branco e chocolate meio amargo)
– White Chocolate Chips (massa de baunilha com grandes pedaços de chocolate branco)
– Macadamia (cookie gourmet com pedaços de macadamia e de chocolate meio amargo)
– White chocolate chips with walnuts (chocolate branco e nozes)
– Chocolate chips with M&M´s (cookie com pedaços de chocolate e coberto com os confeitos coloridos M&Ms)
– Chocolate chips with peanuts (cookie de pasta de amendoim com pedaços de chocolate e amendoim picado)
– Chocolate chips with walnuts (chocolate meio amargo com nozes chilenas)
– Oatmeal Raisins (cookie light com menos gordura, menos açúcar, com uvas passas e aveia em flocos).
OUTRAS GULOSEIMAS DOCES:
– Brownie: Semelhante a um bolo de chocolate (com ou sem nozes), úmido por dentro, servido quente com uma bola de sorvete de baunilha e calda de chocolate por cima.
– Apple pie: tortinhas de maçã individuais, recheadas com maçãs Granny Smith, canela, açúcar e noz moscada, servida quente com uma bola de sorvete de baunilha e calda de caramelo por cima.
– American Pancakes with maple syrup: 3 panquecas grossas feitas na hora, servidas quentes, cobertas com manteiga e uma cobertura a escolha do cliente, bem no estilo americano. Opções de cobertura: maple, leite condensado, geleia ou creme de avelã.
– Cinnamon Roll: enrolados de canela feitos de pão doce tipicamente americano, massa bem macia com bastante canela, servido quente com nossa exclusiva cobertura de cream cheese, calda de chocolate e caramelo.
– Cheesecake: Receita estilo New York feita à base de cream cheese, açúcar, ovos e baunilha sobre base de biscoitos com um toque de canela. Servida gelada pura ou com geleia de morango ou de amora.
– Cookie Ice Montain: seu cookie preferido servido com uma bola de sorvete de baunilha por cima e coberto com calda de caramelo ou chocolate.
SALGADOS
– Turkey & Ham rolls: pães salgados em forma de rocambole, recheados com mussarela, presunto ou peito de peru e servidos quentes com requeijão e orégano.
BEBIDAS
– Shakes em 3 versões: milk shake, cookie shake e Ovomalcheney.
– Cafés, chás, cappuccinos e achocolatados.
– Água, refrigerantes e sucos.
ESPECIAIS
Produtos para viagem ou presentes, como as caixinhas de mini-cookies com 6 unidades, caixa com o Big Cookie (personalizados, com nomes ou frases), gingerbread (biscoitos de gengibre) e outros (preços diversos).
Serviço – Mr. Cheney no Shopping Golden Square (Avenida Kennedy,700, no Bairro Jardim do Mar, em São Bernardo do Campo – SP
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