Da Redação – No dia 21 de setembro, técnicos do Programa de Educação Alimentar e Nutricional de Diadema (PEAND) realizaram uma ação educativa no Restaurante Popular Bom Gosto – Unidade Serraria. A ação teve por finalidade orientar e alertar a população sobre a melhor forma de aproveitar os alimentos e evitar o desperdício.
A equipe de seis nutricionistas passou dicas sobre as melhores formas de reutilizar cascas, folhas de legumes, vegetais e frutas, uma vez que são alimentos ricos em vitaminas e minerais e podem ser reaproveitados em outras receitas.
“Os resíduos jogados pela população brasileira são os mais ricos em nutrientes. Perdemos vitaminas que poderiam melhorar a nossa saúde, usando os alimentos de forma integralmente”, afirmou a nutricionista do PEAND, Renatiely Rosiany. A profissional ainda apresentou o valor nutricional de cada alimento e a forma mais adequada para o cozimento.
“O principal objetivo desta ação é informar a população sobre a importância dos alimentos integrais e o seu valor nutricional em comparação ao alimento processado”, afirmou o secretário de Segurança Alimentar, Atevaldo Leitão. Também foram entregues aos frequentadores do restaurante um folheto com receitas de como utilizar os alimentos integralmente.
Na primeira semana de setembro, a ação também foi realizada para os frequentadores do Restaurante Popular Bom Gosto – Unidade Campanário. Diadema possui duas unidades do Restaurante Popular. Nele, são servidas, de segunda a sexta-feira, refeições – café da manhã e almoço – a R$ 2,00 cada.
Serviço – Restaurante Popular Bom Gosto – Unidade Serraria
Segunda a sexta-feira, das 11h às 13h30
Avenida Lico Maia, 891
Restaurante Popular Bom Gosto – Unidade Campanário
Segunda a sexta-feira, das 11h às 13h30
Avenida Luís Carlos Prestes, 606
Secretaria de Segurança Alimentar
Endereço: Rua Marechal Floriano, 289 – Centro – Diadema/SP
Telefone: (11) 4057-8001
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