Da Redação – O Chef Melchior Neto, que comanda as cozinhas do Bistrô 558 e Botequim Carioca, ambos em Santo André, SP, ministra palestra sobre Empreendedorismo Alimentício no dia 3 de dezembro, no Sebrae Petrolina, em Pernambuco.
Coautor do livro “Bocados de Felicidade” da apresentadora Ana Maria Braga, premiado e conhecido internacionalmente, Melchior ensinará na palestra “Servir bem para Servir sempre” a fórmula que aprendeu durante 20 anos de carreira com métodos que contemplam desde a escolha dos alimentos, preparo, entrega do pedido, até como é feita a despedida, cativando e fidelizando o cliente.
“Terei imenso prazer em ensinar e sanar as dúvidas da plateia, que certamente também tive ao longo da carreira e que com a vivência consegui aprender. Será uma troca de conhecimentos tanto para eles quanto para mim”, afirma Melchior.
Em homenagem a cidade, o chef elaborou o Esquina Petrolina, uma releitura do petisco mais premiado de Melchior: um cupcake de carne de cabrito com vinagrete de coentro e molho de mostarda Dijon com Mel e servirá aos participantes da palestra.
As inscrições podem ser feitas em qualquer unidade do Sebrae em Pernambuco ou pelo site loja.pe.sebrae.com.br/loja/ com taxa de 50 reais. A palestra tem duração de 1h20, com início às 18 horas.
Serviço – Palestra sobre Empreendedorismo, como tema: Servir bem para servir sempre, nesta segunda-feira (3/12), às 18h, no Centro de Convenções Senador Nilo De Souza Coelho, s/nº – Centro, Petrolina, atrás do River Shopping. Inscrição: Em qualquer unidade do Sebrae de Pernambuco ou pelo site loja.pe.sebrae.com.br/loja/ Valor: 50,00
Botequim Carioca – Rua Santo André 524 – Vila Assunção – Santo André – SP Horário de Funcionamento: De terça a sexta-feira, das 17h às 23h. Aos sábados, das 12h às 23h. Telefone: (11) 44368821 botequimcarioca.com.br
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