Da Redação – A primeira experiência gastronômica de setembro em parceria com a FoodPass do Clube ABC Gourmet, espaço dentro do Shopping ABC, terá o gostinho da culinária árabe. Com o tema Síria Sobre a Mesa, o chef Talal Al-Tinawi traz os temperos típicos da região e assume a cozinha com a missão de aproximar o público da cultura síria e de ensinar a preparar algumas das delícias autênticas de sua terra.
Para iniciar, os participantes serão recebidos em um café da tarde sírio, com direito a coalhada seca, pão sírio, azeite com za’atar, tempero característico da culinária árabe, e queijo branco. Em seguida, vão aprender a preparar alguns dos pratos tradicionais da Síria e outras receitas mais populares, como faláfel e hommus, espécie de bolinho e pasta feitos à base de grão de bico, que caem bem em qualquer ocasião.
Além de talento, Talal encontrou na culinária uma forma de recomeçar a vida no Brasil, quando veio com a família no Natal de 2013. O chef criou o Talal Comida Síria, serviço de alimentação por encomenda, e já cozinhou para cerca de 400 pessoas na Mesquita do Pari, durante o período do Ramadã, e foi responsável pela barraca de comida síria durante a última Festa do Imigrante, em São Paulo.
Durante a experiência, o chef contará sobre sua trajetória de vida e também sobre a relação que leva com os alimentos e receitas que irá ensinar a preparar. Ao final do encontro, os participantes vão poder degustar todos os pratos elaborados, que também serão servidos com suco de damasco e limonada com água de rosas.
Aos sábados, o espaço do Shopping ABC é reservado exclusivamente para as experiências em parceria com a rede FoodPass, plataforma que seleciona grandes eventos gastronômicos de São Paulo. A próxima experiência do Clube ABC Gourmet acontece no dia 30 de setembro e terá como tema Jantar às Cegas. A programação completa do Clube ABC Gourmet pode ser consultada no site www.clubeabcgourmet.com.br ou também pelo www.foodpass.com.br.
Serviço – Clube ABC Gourmet: Síria Sobre a Mesa, neste sábado (16), às 17h. Valor: R$ 120 – voucher de R$ 30 de desconto* para os vinte primeiros participantes. Vagas disponíveis: 40 vagas
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